Die realistische Kälteresistenz der Honigpalme liegt bei ca. -13 Grad .
Die meistens angegebenen Werte bis minus 20 Grad kann ich nicht unterstützen, da es sich bei diesen Temperaturen um Ausnahmefälle handelt.
Es ist die weltweit frosthärteste Fiederpalme, welche im Jungstadium zwar langsam wächst aber im Alter immer schneller und ist dann ein Blickfang auf jeder Terrasse oder im Wintergarten.
Die Jubaea Chilensis kann im Weinbauklima Deutschlands sogar ausgepflanzt werden. Sie kann selbst als Jungpflanze schweren Frost unbeschadet überstehen. In den anderen Regionen empfehle ich Kübelhaltung oder im Winter eine Komplettumbauung der ausgepflanzten Palme.
Die Honigpalme liebt einen vollsonnigen Standort und verträgt geringe Luftfeuchtigkeit. In Chile, der Heimat der Jubaea Chilensis, wird diese immer seltener, da ältere Pflanzen zur Gewinnung von Palmhonig sowie Palmwein und Zucker geschlagen werden.
Da die Jubaea eine lange Keimdauer von bis zu 2 Jahren hat ist steriles Substrat zwingend erforderlich. Die Aussaat ist das ganze Jahr über möglich.
Versuchen Sie es und ziehen diese in ihrer Heimat vom Aussterben bedrohte Palmenart aus Samen.

Eine Aussaatanleitung die nicht nur für Bananen sondern auch für langsam keimende Palmen angewendet werden kann finden Sie hier